🛒 Ingrédients
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6 œufs
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1¾ boîte de thon au naturel (140 g égouttée)
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3½ c. à s. de mayonnaise
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1¾ c. à c. de moutarde de Dijon
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1¾ c. à s. de câpres hachées
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1¾ c. à s. de ciboulette ciselée
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Sel, poivre, paprika pour la déco
👨🍳 Préparation
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1
Cuire les œufs 10 min dans l'eau bouillante. Refroidir dans l'eau glacée et écaler.
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2
Couper en deux dans la longueur et récupérer les jaunes.
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3
Écraser les jaunes avec le thon, la mayonnaise, la moutarde et les câpres.
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4
Assaisonner et remplir les blancs à la poche à douille ou à la cuillère.
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5
Saupoudrer de paprika et parsemer de ciboulette. Réfrigérer jusqu'au service.
🧑🍳 Conseil du chef
Préparez-les jusqu'à 4 heures à l'avance et réfrigérez couverts d'un film. Sortez 10 min avant de servir.